Vietnamesiskt kaffe

Trots att Sverige har en stor fikakultur och ligger på topp när det kommer till mest kaffedrickande per capita, är det färre som vet att något av det bästa kaffet i världen kommer från Vietnam. Vietnam exporterar nämligen näst mest kaffe i världen och är därmed en av världens största kaffeproducenter. Dessutom gör de enligt vår mening det godaste kaffet vi någonsin smakat. Med sina spännande blandningar av olika sorters bönor och unika rostning- och förberedelseprocess, bland annat med ett så kallat phinfilter, kommer vietnamesiskt kaffe vara en fröjd för kaffeentusiaster såväl som de som annars tycker kaffe är för beskt.

Med vårt sortiment av kaffe från vietnamesiska Trung Nguyen erbjuder vi flera olika sorter produkter med varierande grader av sötma och syrlighet. Med knappt någon beska och utan att vara blaskigt, är det vietnamesiska kaffet känt för sin mer runda och sötare smak med allt från härliga och starka toner av rostade hasselnötter och karamell till choklad. Har du aldrig provat detta kaffe förut rekommenderar vi Gourmet Blend, som är en bästsäljare världen över och kan bryggas i en vanlig kaffebryggare. Eller varför inte prova en kopp snabbkaffe med Trung Nguyens cappucino? Definitivt det bästa snabbkaffet om vi fick bestämma.

Vi erbjuder även en vegansk Kopi Luwak, även kallad sibetkaffe eller palmmårdskaffe, känt som världens dyraste och mest lyxiga kaffe. Är du inte ett stort fan av den traditionella tillverkningsprocessen eller helt enkelt vill prova en billigare variant, är Trung Nguyens Kopi Luwak ett utmärkt veganskt kaffe som smakar precis lika gott.

Vietnamesiskt kaffe är verkligen nästa nivå på kaffekulturen. Med vårt sortiment av vietnamesiskt kaffe är vi stolta över att kunna bidra till och expandera den svenska kaffekulturen med spännande smaker.

Vietnamesiskt kaffe har en lång och händelserik historia, som går tillbaka till sent 1800-tal när franska kolonisatörer introducerade kaffeboskap till Vietnam. Inspirerad av den franska kaffekulturen utvecklades vietnamesiskt kaffe till en distinkt brygd kännetecknad av dess intensiva smak, lena konsistens och unika tillagningsmetoder. Traditionellt sett tillreds vietnamesiskt kaffe med robusta bönor odlade i Vietnams bördiga högland, och det bryggs ofta med en phin-filter – en liten dropptratt som producerar en stark och koncentrerad dryck.

Under de senaste åren har vietnamesiskt kaffe ökat i popularitet utanför sitt hemland och blivit en älskad dryck i kaféer och hem runt om i världen. Med sin starka, djärva smak och lena konsistens har vietnamesiskt kaffe erövrat hjärtat hos kaffeentusiaster som söker en verkligt unik och engagerande kaffeupplevelse.

Vietnamesiskt kaffe finns i olika former, var och en erbjuder en härlig blandning av smaker och konsistenser. Den mest ikoniska versionen är cà phê sữa đá, eller vietnamesisk iskaffe, som innefattar starkt bryggt kaffe hällts över ett lager av sötad kondenserad mjölk och serveras över is. Denna uppfriskande blandning kombinerar vietnamesiskt kaffes styrka med kondenserad mjölks krämiga sötma, vilket skapar en harmonisk och njutbar behandling.

En annan populär variation är cà phê trứng, eller äggkaffe, som härstammar från Hanoi på 1940-talet. Tillverkat genom att vispa äggulor med socker och kondenserad mjölk tills det blir skummande och sedan hälla hett kaffe över blandningen, stoltserar äggkaffe med en lyxig konsistens och rik, krämig smak som är verkligt njutbar.

Att brygga vietnamesiskt kaffe hemma är en enkel process som kräver några enkla verktyg och ingredienser. Börja med köpa vårt vietnamesiska kaffe, sedan placera det i en phin-filter. Häll hett vatten över kaffebönorna och låt vattnet droppa långsamt genom filtret ner i ett glas eller en kopp med sötad kondenserad mjölk. Rör om kaffet och kondenserad mjölk tillsammans och lägg sedan till is för en uppfriskande iskaffe eller njut av den varm för en mysig kopp.

Förutom traditionella tillagningar av vietnamesiskt kaffe kan det användas i olika läckra recept. Prova att använda bryggt vietnamesiskt kaffe som bas för desserter som tiramisu eller glass för en djärv och aromatisk twist. Du kan också lägga till vietnamesiskt kaffe i bakverk som brownies eller tårtor för att förstärka deras smak med hintar av choklad och karamell.

Vietnamesiskt kaffe har en speciell plats i Vietnamesisk kultur och fungerar som en symbol för gästfrihet, gemenskap och delade stunder. I Vietnam, där vietnamesiskt kaffe har sitt ursprung, är kaféer, kända som quán cà phê, vanliga samlingsplatser där vänner och familj samlas för att umgås, koppla av och njuta av en kopp kaffe tillsammans. Kaffekulturen i Vietnam är djupt rotad i det dagliga livet, där kaffepauser fungerar som en uppskattad ritual som förenar människor och främjar relationer.

Utanför Vietnam har vietnamesiskt kaffe blivit en global fenomen, med kaféer och kaffebarer runt om i världen som erbjuder sina egna unika tolkningar av denna älskade dryck. Från traditionella vietnamesiska kaféer till trendiga specialkaféer fortsätter vietnamesiskt kaffe att inspirera och glädja kaffeälskare överallt med sina djärva smaker och rika kulturella arv.