Butik > Basvaror > Grönsaker & Tofu > Svamp
torkad-shiitake
Betygsatt 4.55 av 5 baserat på 11 kundrecensioner
(11 kundrecensioner)

Shiitake Torkade Marmorerade100g

99,99 kr
999,90 kr kg/l

I lager

-+
Shiitake Torkade Marmorerade100g

Torkad shiitake, stora och vackert marmorerade. Världens näst mest kommersiellt odlade svamp. Förekommer i hela sydostasien men är dominerande i Japan, där den framför allt används för att göra dashi, en umamirik buljong, på. Underbart god och smakar mycket. Ha i nästa ramen– eller udonsoppa, eller prova att ha med i nästa wok. Tar åt sig sås och smak mycket väl, så prova gärna i såsigare rätter eller att bräsera med bok choy i exempelvis ostronsås. 100g.

SKU 489-1 Categories , , , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Shiitakesvampen heter på svenska ekmussling och är en personlig favorit hos redaktionen, shiitakesoppa är fantastiskt gott. En svamp som smakar mycket, men smakar allt annat än “svampigt”. Vi är mycket stolta över att kunna sälja denna då den är mycket svår att hitta i butik. Tillagning av torkad shiitake:
  1. Skölj svamparna i kallvatten.
  2. Låt stå i blöt i en timma under lock, helst i kylskåp.
  3. Skölj dom åter och tillaga i 10 minuter på 100 grader för bästa resultat.