Betygsatt 4.67 av 5 baserat på 21 kundrecensioner
(23 kundrecensioner)

Tamarind Madam Pum 450 ml

62,99 kr
139,98 kr kg/l

I lager

-+
Tamarind Madam Pum 450 ml

Tamarindpuré i en praktisk flaska. Tamarindpasta är en viktig ingrediens i det asiatiska köket och ett måste i många indiska samt thailändska rätter för att få en härlig och välbalanserad blandning av sött och syrligt. Väsentlig om du vill laga en autentisk pad thai hemma, och gör även underverk i massaman curry, indiska grytor, hemgjord chutney! Dess smak gör att den kan användas i stället för exempelvis citron i rätter, och bjuder då på en mer komplex smakprofil. 450ml.

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Tamarinderna kommer ursprungligen från Afrika men är mycket vanligt i det Indiska och Thailändska köket. Namnet kommer från Arabiskan och betyder ungefär “indiska dadlar”. Ett fullvuxet träd producerar upp till 175 kilo frukt varje år. Tamarinden som frukt kan antingen vara söt eller syrlig, pastan är bådadera. De söta och syrliga tamarindfrukterna växer på olika träd som ser precis likadana ut, det enda sättet att veta om tamarinderna kommer att vara söta eller syrliga är att smaka!

Pastan är en vital ingrediens i äkta Pad Thai men har förstås många användningsområden. Den är riktigt god!