Betygsatt 4.63 av 5 baserat på 16 kundrecensioner
(16 kundrecensioner)

Tahini, sesampasta

54,99 kr
183,30 kr kg/l

I lager

-+
Tahini, sesampasta

Tahini är en utsökt sesampasta och är en viktig ingrediens i både hummus och baba ganoush. Den är en perfekt smaksättare i allt från grytor och soppor till såser, dipp och dressingar. Tahini är rikt på proteiner och kan användas som jordnötssmör direkt på smörgåsen, gärna med sylt. Populärt i matkulturer från Mellanöstern och delar av Afrika men gör sig väldigt väl i flera asiatiska maträtter där du vill tillsätta en krämig och nötig smak. 300g.

SKU 4543 Categories , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Tahini eller tahina nämns första gången (vad vi vet) i en arabisk kokbok från 1200-talet där ett recept för hummus beskrivs. Sesampasta består av inget mindre än just sesamfrön. Fröna dränks i vatten, de flyter upp och lägger sig ovanpå vattnet och silas sedan av för att rostas och krossas till den fina pastan tahini är.Sesampasta ska även ha hälsofrämjande egenskaper. Hummus görs av krossade kikärtor, tahini, olivolja, citronjuice, salt och peppar. Det är lätt att göra själv och lätt att få ett riktigt bra resultat. Börja med lite tahini och öka allteftersom du smakar på det eftersom det är väldigt smakrikt och lätt kan ta över. Denna variant av tahini är gjord i Grekland, ett land där tahini används som pålägg på bröd, gärna med honung eller sylt.

Här är några fler tips på hur du kan använda din Tahini: