Sojasås med Sichuan & Sansho Naogen 120ml

En otroligt lyxig sojasås med underbar och smakrik hetta tillverkad av japanska Naogen. Naogen är ett småskaligt företag från 1825 som ännu idag använder sig av samma metoder och tekniker för att tillverka sojasås. Denna variant är gjord på deras kända marudaizu sojasås som fått fermentera i trätunnor i ett år för att ge den sin smakrika, milda sötma och rika umamismak. Därefter blandas sojasåsen med Sichuanpepparkorn och Sansho (sichuanpepparns japanska kusin) för att tillsätta en frisk och het sensation. Aromen från båda pepparkornen ger sojasåsen en otroligt unik, kryddig twist som gör den perfekt till att smaksätta kött, ris och tofu med, samt som dippsås till gyoza och tempura. Tack vare sin heta twist, är sojasåsen perfekt att laga kinesiska, och framför allt, sichuanrätter med. Prova även i en stir-fry. 120ml.