Beskrivning
Shiratakinudlar används i den japanska matlagningen och görs av mjöl från konjakroten. Nudlarna består huvudsakligen av vatten och glucomannan, vattenlösliga kostfibrer, vilket innebär att de har lågt kolhydrats- och kaloriinnehåll därför används de ofta vid kolhydratsfattiga dieter. Ordet shirataki är japanska för “vitt vattenfall” vilket beskriver nudlarnas utseende som är tunna, nästan geléaktiga och vita, näst intill transparenta. Eftersom nudlarna smakar väldigt lite passar de bra med annan mer smakrik mat. Nudlarna är veganska och glutenfria. De är goda i sallader, soppor, wokar, i nudelskål med grönsaker, svampskaldjur eller kött, eller kanske bara med en sås – som en pastarätt. Shiratakikornen kommer förpackade i vätska. Ibland kan vätskan upplevas ha en udda doft, om du skulle uppleva det är det bara att skölja dom i vatten innan de tillsätts i din matlagning.På samma sätt som man lagar mirakelnudlar,lagar man även Shiratakiriset.En favorit vid LCHF, GI och när man försöker hålla ner på kalorierna!
Vill ni veta mer om Shirataki och konjakroten så spana in den här videon:
Tomas Eriksson –
Riskornen är ganska små och hårda, Den fungerar, men en konsistens närmare den som Linguini Konjaki har vore önskvärt.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Alexander Mellbrand –
Tycker dessa är de bästa alternativet till ris, perfekt till diet!
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Ritu Gustafsson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Marzena Wasiak –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Johan Fredrik Olsson –
Det är ju vad det låter som, helt okej och mycket bra om man behöver ris men måste dra ner på kolhydraterna. skölj noga. Det fungerar som bäst till kryddiga fried rice som nasi-goreng för egensmaken liknar inte ris så mycket eller alla rätter med en touch av fisk. röd och grön curry exempelvis.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Susann Fager –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
ludwig –
Blev inte som jag tänkt mig riktigt…
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
GlHf –
Extremt kalorisnålt, funkar perfekt som lchf ris.
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad