Betygsatt 4.75 av 5 baserat på 51 kundrecensioner
(52 kundrecensioner)

Risvinäger 250ml

39,99 kr
159,96 kr kg/l

I lager

-+
Risvinäger 250ml

Risvinäger utgör en av de fem huvudsakliga smaksättningarna i japansk matlagning men görs och används även i Kina, Vietnam och på Koreahalvön. Det som skiljer denna från den västerländska vinägern är dess mildare smak och aciditet samt en gnutta sötma. Trots detta har risvinägern högre aciditet än andra asiatiska vinägersorter. En riktigt viktig smaksättare inom det japanska-, vietnamesiska- och det koreanska-köket. Viktigt ingrediens när du ska göra hemmagjort sushiris och gör sig väldigt väl i nudel– samt riswok såsom pad thai och stir fry rice. 250ml.

SKU 5219 Categories , , , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Det finns många olika typer av risvinäger gjorda av vitt eller brunt ris, kryddat eller okryddat. Den här typen av vinäger är den vanligaste på Koreahalvön, Japan och i Kina, den vietnamesiska skiljer sig något i kryddning och syra. I färgen är risvinägern väldigt blek, från ljust gul till nästan helt färglös. Risvinäger används i sushiris, salladsdressing, picklade grönsaker, sötsura maträtter, marinader,  i woken eller varför inte på dina pommes frites?