Panko 1 kilo (sydkoreanskt ströbröd)

Ett kilo panko ströbröd från Sydkorea. Asiatiskt ströbröd fungerar som vanlig panering, men är mycket krispigare än ströbröd. Panko är Asiens och främst Japans svar på ströbröd. På japanska betyder “pan” bröd och “ko” betyder små bitar eller smulor, och det är precis vad det är, små bitar av bröd som ger ett underbart krisp. Panko utgörs av lätta, krispiga små flingor vilket skapar ett luftigare yttre lager vid panering och fritering. Flingorna är spröda och suger inte åt sig lika mycket fett som annat ströbröd vilket skapar ett lättare resultat. Prova i tempura, eller hemmagjord japansk schnitzel och servera gärna då med japansk curry för en riktigt god måltid. 1kg.