Butik > Basvaror > Mjöl & Panko > Panko & Tempura
Betygsatt 4.93 av 5 baserat på 30 kundrecensioner
(30 kundrecensioner)

Panko, Japanskt ströbröd 200g

39,99 kr
199,95 kr kg/l

I lager

-+
Panko, Japanskt ströbröd 200g

Asiatiskt ströbröd som fungerar som vanlig panering, mycket krispigare än ströbröd. Panko är Asiens och främst Japans svar på ströbröd. På japanska betyder “pan” bröd och “ko” betyder små bitar eller smulor, och det är precis vad det är, små bitar av bröd som ger ett underbart krisp. Panko utgörs av lätta, krispiga små flingor vilket skapar ett luftigare yttre lager vid panering och fritering. Flingorna är spröda och suger inte åt sig lika mycket fett som annat ströbröd vilket skapar ett lättare resultat. Prova i tempura, eller hemgjord japansk schnitzel och servera gärna då med japansk curry för en riktigt god måltid. 200g.

SKU 7865 Categories , , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Panko är Asiens och främst Japans svar på ströbröd. På japanska betyder “pan” bröd och “ko” betyder små bitar eller smulor, och det är precis vad det är, små bitar av bröd. Panko utgörs av lätta, krispiga små flingor vilket skapar ett luftigare yttre lager vid panering och fritering. Flingorna är spröda och suger inte åt sig lika mycket fett som annat ströbröd vilket skapar ett lättare resultat. Panko kan användas som redning i soppor eller som en bindande komponent istället för ägg i vegetariska och veganska recept. Detta ströbröd görs av ett speciellt vitt bröd som bakats genom att placeras mellan två elektriska plåtar som ger brödet en jämn och fin vit färg utan kanter. Brödet behåller sin fluffiga textur, sedan torkas det och rivs i små bitar som rostas lätt för att bevara luftigheten även i förpackning. Tillverkningsprocessen kan du se mer av här. Vill du göra KFC-bra friterad kyckling så kombinera denna produkt med Tempuramjöl!

Här är två tempura recept som vi gillar:

Så här använder vi på Drakfrukt Panko tillsammans med tempuramjöl!