Nitamai koshihikari (Nita & Uonuma rice) framröstat Japans godaste ris 2kg

Nitamai Koshihikari, Nita rice eller Uonuma rice, har blivit framröstat som en av Japans mest välsmakande ris av Japan Grain Inspection Association. Vi skulle kunna sluta här – det godaste riset, från Japan? Bara det är tillräckligt lockande, enligt oss! Men vi fortsätter ändå! Nita rice är en typ av rundkornigt koshihikari-ris som endast odlas i Okuizumo Town i Nita, Shimane-prefekturen. Regionen är känd för sin bördiga jord och det ideala klimatet för att odla just koshihikariris, och därmed är Nitamai ansedd vara en av de finaste, om inte den finaste, sorten av koshihikari. Den är högt ansedd av ris-konnässörer i Japan och efterfrågas av både restauranger och hemmakockar. Riskornen är något fylliga, milt kletiga och har en subtil sötma. Det smakar bäst precis när det är färdiglagat, men tack vare sin unika karaktär bibehåller den sin fluffighet även när den är nedkyld, därmed används den här rissorten även i sushi, onigiri och bentolådor. Oavsett användningsområde, föreslår vi att du bara njuter av en simpel skål med ris när du ska laga Nitamai-riset första gången för att verkligen få uppleva hur gott riset är. 2kg.