Betygsatt 4.68 av 5 baserat på 90 kundrecensioner
(91 kundrecensioner)

Mirin 500ml

78,99 kr
157,98 kr kg/l

I lager

-+
Mirin 500ml

En stapelvara i det japanska köket. Mirin är ett mellanting mellan risvin och sake med söta toner och är en otroligt viktig smaksättare i den japanska matlagningen. Har du provat sojapicklade ägg till ramen? Då har du mirin att tacka för den. Mirin hjälper att möra ingredienser och tillsätter djup umami och kropp. Traditionellt har den använts omfattande i fiskrätter i Japan för att neutralisera fisklukt och “sänka” smaken djupare in i rätten. Prova gärna nästa gång du lagar lax hemma och se hur mirin verkligen förhöjer smakupplevelsen. Mirin används även omfattande i flera japanska dippsåser till nudelrätter, sashimi, tonkatsu och tempura. Sockerhalten gör den även perfekt att använda till marinader, glaze och dressingar. 500ml.

SKU 5785 Categories , , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Mirin är ett mellanting mellan risvin och sake som är ett viktigt tillbehör i den japanska matlagningen. Mirin används ofta istället för socker eller sojasås i matlagning och ibland som tillbehör till sushi. Mirin är en av ingredienserna i teriyakisås och ett vanligt inslag i japanska soppor, exempelvis miso. Det är även vanligt att ha några droppar på grillad fisk eller varför inte i glazen? I Japan är den väldigt vanlig och man kan köpa många olika sorter även på små butiker. Smaken av Mirin är söt, färgen är ljust bärnstensfärgad med tjock konsistens. Tillverkad i Japan.