Betygsatt 4.75 av 5 baserat på 28 kundrecensioner
(28 kundrecensioner)

Lotusrot 500g

63,99 kr
127,98 kr kg/l

I lager

-+
Lotusrot 500g

Lotusrot eller renkon är en krispig och unik ätbar rot som passar väl i allt från soppor och grytor till stir-fries och att friteras. Populär i framför allt japansk matlagning, är denna delikatess både till utseendet och smaken ett härlig tillägg till dina rätter. Lotusroten är krispig och smaken kan jämföras med vattenkastanjer med lite mer nötighet. Eftersom smaken är något åt det neutrala (men väldigt goda!) hållet kan den användas till de flesta kryddningar och ingredienser. Vi är stolta över att ha denna specialitet i sortiment. Innehåller rikligt med vitamin C. Prova gärna att göra hemmagjord tempura på denna tillsammans med andra grönsaker för en lyxig förrätt. Kan också lyxa till snabbnudlarna avsevärt. 500g.

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Lotusrot eller renkon som det heter är jordstammen från växten Indisk Lotus. Indisk Lotus är Indiens nationalblomma. Lotusväxten är viktig inom tillbedjan där lotusblomman symboliserar lycka inom buddismen och välstånd, skönhet och fertilitet inom hinduismen. Hela lotusväxten är ätbar men roten på lotusen skärs ofta i skivor (som här ligger i vatten) och används i rå i sallader, ångad som sidorätt, tillagad i grytor och soppor. Lotusroten är till exempel viktig i den kinesiska vegetariska och veganska matlagningen. Förutom matlagning är den även använd för dess medicinska egenskaper och gör att köpa i hela Sydostasien. Lotusroten är rik på vitamin C och framförallt utgör lotusroten ett vackert inslag i maten. Lotusroten är krispig även som tillagad och smaken kan jämföras med vattenkastanjer med något mer nötighet. Eftersom smaken är neutral (men väldigt god!) kan den användas till de flesta kryddningar och ingredienser.