Betygsatt 4.73 av 5 baserat på 40 kundrecensioner
(44 kundrecensioner)

Limeblad, Kaffirblad 10g

29,99 kr
2999,00 kr kg/l

I lager

-+
Limeblad, Kaffirblad 10g

Kaffir limeblad är aromatiska asiatiska blad som förekommer i thailändska och indonesiska rätter. De bjuder på en citrusaktig smak och ger en mer pikant smakprofil än exempelvis lagerblad och currylöv. Detta gör att de verkligen kan få kokosnötbaserade buljonger samt curryrätter att få ett rejält smaklyft. Med det sagt kan de användas på liknande sätt som lagerblad, så experimentera gärna med dem i dina favorit asiatiska rätter! Dessa limeblad utgör bland annat en av grundingredienserna, tillsammans med citrongräs och galanga, i de två mycket smakrika och kända sopporna Tom Kha Gai och Tom Yum Goon. 10g.

SKU 6200 Categories , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Kaffirblad, eller limeblad växer på trädet Citrus hystrix. Samma träd producerar lime som är lite skrynkliga, alltså inte de som säljs i våra matbutiker. Trädets löv används friskt i thailändsk matlagning. Limebladen utgör en av grundingredienserna, tillsammans med citrongräs och galanga, i de två mycket smakrika och kända sopporna Tom Kha Gai och Tom Yam Goon. Lövet används ungefär som ett lagerblad och äts inte. Dosering är ungefär ett blad per portion.