Butik > Basvaror > Grönsaker & Tofu > Svamp
goldenmushroom-needlemushroom
2 för 50:-
goldenmushroom-needlemushroom-baksida
  1. goldenmushroom-needlemushroom
  3. goldenmushroom-needlemushroom-baksida
Betygsatt 4.20 av 5 baserat på 20 kundrecensioner
(21 kundrecensioner)

Enokisvamp Golden Mushroom 425g

32,99 kr
77,62 kr kg/l

I lager

-+
Enokisvamp Golden Mushroom 425g

Enoki, även kallad Golden eller Needle mushroom har en mild och delikat smak som går att äta tillagad såväl som rå. Utmärkt i grytor, hot pots, ramen och koreansk BBQ. Bjuder på en riktigt härlig och nästan knaprig konsistens. Prova den exempelvis i en shabu shabu, en mustig kimchigryta eller den japanska traditionella rätten sukiyaki. Torrostas den i en stekpanna i några minuter blir den lite besk, men steks den istället i olja blir den karamelliserad och dess sötma framträder. Enokin passar därför bra i alla typer av mat, både vegansk, vegetarisk eller i kött- och fiskrätter. Ett perfekt sätt att få snabbnudlarna att bli lite matigare och kännas lyxigare. 425g.

SKU 465 Categories , , , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Enoki– eller enokitakesvampen, även needle mushroom, är vit och växer i klungor med smala kroppar och små hattar. Svampen är vanlig i japansk, koreansk, thailändsk och kinesisk mat. Den äts rå, wokad, konserverad och snabbt uppvärmd. Det vanligaste är att du hittar den i soppor och hotpots. Enokisvampens smak ändras lite beroende på hur den tillagas, men främst smakar den av umami. Torrostas den i en stekpanna i några minuter blir den lite besk, men steks den istället i olja blir den karamelliserad och en sötma framträder. Enokin passar därför bra i alla typer av mat, både vegansk, vegetarisk eller till kött- och fiskrätter.

Passar mycket bra i Tom Yum Goong!