Butik > Såser > Fisk- & Ostronsås
Bästa
val
Betygsatt 4.82 av 5 baserat på 45 kundrecensioner
(47 kundrecensioner)

Fisksås Fin Kvalitet 500ml

69,99 kr
139,98 kr kg/l

I lager

-+
Fisksås Fin Kvalitet 500ml

Större flaska fisksås av Megachef. Denna fisksås av premiumsort med färre tillsatser och med längre fermenteringsprocess ger en underbar smak. Fisksås är vanligt i det sydostasiatiska köket och förutom som smaksättare i matlagningen används den även som dippsås för räkor, kött, kyckling och fisk. Såsen kan används som sälta och umami på samma sätt som sojasåsen. Slutproduktens doft är skarp och fiskig, men smaken är salt, umami, ofta nötig, lite bränd och nästan ostig. Den används alltså vitt och brett i de flesta rätter, ska du laga asiatiskt är fisksås ett måste för att få till den rätta smaken! Tänk på att smaka av när du använder fisksåsen, det kan fort bli för mycket av det goda. Framställd i Thailand. 500ml.

SKU 5259 Categories , , Tag

Andra kollade på dessa

54,99 kr
43,99 kr
44,99 kr
46,99 kr
 
 

Beskrivning

Denna fisksås är av premiumsort, med färre tillsatser och längre fermenteringsprocess. Detta ger en betydligt bättre och något mer intensiv smak. Fisksås är vanligt i det sydostasiatiska köket och används förutom som smaksättare i matlagningen även som dippsås för räkor, kött, kyckling och fisk. Såsen kan används som sälta på samma sätt som sojasåsen. Fisksås är egentligen ett grovt samlingsnamn, såsen har olika namn i olika sydostasiatiska länder och framställs på otaliga sätt av olika fiskar, rå, torkad, eller bara en sort. Den kan också framställas av skaldjur men den vanligaste fisken som används för att göra såsen är anjovis. Fisken fermenteras och desto kortare fermenteringsprocessen är desto mer fisk smakar slutprodukten. Den här har framställts i Thailand. Slutproduktens doft är skarp och ”fiskig”, men smaken är salt, umami, ofta nötig, lite bränd och nästan ostig. Den används alltså vitt och brett i de flesta rätter, ska du laga asiatiskt är fisksås ett måste för att få till den rätta smaken! Tänk på att smaka av när du använder fisksåsen, det kan fort bli för mycket av det goda.
54,99 kr
43,99 kr
11,99 kr