Fermenterade Svarta Bönor (Douchi) 100g
48,99 kr
489,90 kr kg/l
I lager
Fermenterade svarta bönor, även kallad douchi, är en otroligt viktig ingrediens i det kantonesiska och sichuanska köket. Egentligen är de svarta sojabönor, och inte de svarta bönorna som vi kanske är mer vana vid (och de sistnämnda kan verkligen inte användas som substitut för dessa om receptet kallar för dem!). Fermenterade svarta bönor har varit en del av kinesisk kultur i över 2000 år och ger en otroligt unik och god smak av umami i rätter. Det är en av de mest väsentliga ingredienserna i exempelvis Mapo Tofu, chunjang och ångkokta revbensspjäll. De kan användas i din favorit stir-fry och många skaldjur- och kötträtter för att frambringa en komplex smak samt förstärka smaken i såser du använder. 100g.
Andra kollade på dessa
Mer information
| Net weight | 0,1 kg |
|---|---|
| Vikt | 0,107 kg |
| Ursprung | Filippinerna |
| Innehåll | Fermenterade bönor. Ingredienser: Fermenterade svarta bönor (60%), vatten, jodiserat salt (salt, jod), socker, konserveringsmedel E202 |
| Näring | Per 100g: Energi: 859kj / 204kcal fett: 11.4g, varav mättade: 0g, kolhydrater: 7.6g, varav sockerarter: 0g, protein: 15.2g, salt: 10.8g. |
| Brand | Silver Swan |
| Kost | Glutenfri, Mjölkfri, Vegansk, Vegetarisk |
| Tillagning | Redo att användas i wok eller ångkokning. |
| Förvaring | Öppnad förpackning förvaras i kylskåp. |
Göran Stig-olof Karlsson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Silvia Galli –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Anna Kurtsson –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Josef Doukkali –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Priskilla Stenlund –
Spännande produkt, första gången
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad
Anders Ekman –
Tyckte du att denna recension var hjälpsam?
För att rösta på en recension så behöver du vara inloggad