Butik > Basvaror > Grönsaker & Tofu > Svamp
blackfungus
Betygsatt 4.95 av 5 baserat på 19 kundrecensioner
(19 kundrecensioner)

Black Fungus, Wood Ear Mushroom 50g

45,99 kr
919,80 kr kg/l

I lager

Black Fungus, Wood Ear Mushroom 50g

En god matsvamp med många namn – black fungus, wood ear mushroom, judasöra. En sak är säker dock: en otroligt smakrik svamp med många användningsområden. Den har en mild smak och härligt, nästan köttig textur med bra tuggmotstånd och härligt crunch som ger plats åt en mör insida. Dessutom suger den upp andra smaker väldigt väl. En av huvudingredienserna i vietnamesiska friterade vårrullarna, där den tillsammans med risnudlar, lök, örter och fläskfärs finhackas innan den fyller vårrullar. Förekommande även i sichuanska och kinesiska hot pots, sallader samt stir-fries. Återfuktas i vatten innan användning. 50g.

SKU 6572 Categories , , , , ,

Andra kollade på dessa

Beskrivning

Vanlig i Kinesisk och kantonesiskt matlagning, tyvärr svår att köpa i butik. I Sverige kallas denna matsvamp för Judasöra. Den är också känd som black Chinese fungus, wood ear fungus, wood fungus, ear fungus, och tree ear fungus. Eftersom svampen är torkad blötläggs den innan tillagning för att återfå den mjuka texturen och bli en riktigt härlig matsvamp. Instruktioner:
  • Skölj svampen i kallvatten.
  • Låt stå i kallvatten i kylskåp 1 timme.
  • Skölj i vatten igen.
  • Koka i 10 minuter.
Förvaras tort och svalt.

Mer information

Net weight 0,05 kg
Vikt 0,06 kg
Ursprung

Kina
Innehåll

Judasöra
Näring

Per 100g: Energi: 1107kj / 264kcal, fett: 1,5g, varav mättade: 0g, kolhydrater: 66g, varav sockerarter: 0g, protein: 12g, salt: 0g
Brand

Mountains
Kost

Glutenfri, Mjölkfri, Vegansk, Vegetarisk
Tillagning

Blötlägg i varmt vatten i 15 minuter.
Förvaring

Förvaras torrt och svalt.

19 recensioner av Black Fungus, Wood Ear Mushroom 50g

  1. Betygsatt 5 av 5

    Sharon Doraswamy –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  2. Betygsatt 5 av 5

    Niuniu Wang –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  3. Betygsatt 5 av 5

    Maja Lagerqvist –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  4. Betygsatt 5 av 5

    Lena Elisabeth Wennberg –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  5. Betygsatt 5 av 5

    Susanne Hellebring Andersson –

    Lite smaklös svamp, men god i wok. Gillar konsistensen.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  6. Betygsatt 5 av 5

    Lars Eriksson –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  7. Betygsatt 5 av 5

    Jonatan Wallin –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  8. Betygsatt 5 av 5

    Nellie Nalin –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  9. Betygsatt 5 av 5

    Anders Olsson –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  10. Betygsatt 5 av 5

    Åsa Pernilla Wirlander –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  11. Betygsatt 4 av 5

    Susanne Hellebring andersson –

    Jättegoda att ha i wok!

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  12. Betygsatt 5 av 5

    Fredrik Andersson –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  13. Betygsatt 5 av 5

    Sebastian Andersson –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  14. Betygsatt 5 av 5

    Tamara Peric –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  15. Betygsatt 5 av 5

    Olga Matishak –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  16. Betygsatt 5 av 5

    Björn Matérne –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  17. Betygsatt 5 av 5

    Enikö Kémenes –

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  18. Betygsatt 5 av 5

    Emma –

    Väldigt bra sätt att få tag på lite annorlunda svampar. Tydlig svampsmak och härlig textur med bra tuggmotstånd.

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

  19. Betygsatt 5 av 5

    Klarotten –

    Till alla er som inte vågat göra hemmagjorda vårrullar: Gör det!! Mycket enklare än vad man tror, och det går alldeles utmärkt att frysa ner rullarna och fritera närsomhelst!

    Förövrigt: Väldigt bra smak och konsistens på svamparna! ?

    Tyckte du att denna recension var hjälpsam?

Skriv en recension

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Prishistorik