Wakame i saltlag från Naruto 100g

Otroligt högkvalitativ wakame sjögräs från Japan som konserverats med salt istället för att ha torkats, som wakame oftast görs. Wakame är den mest förekommande sjögrässorten som används i japansk matlagning. Denna variant växer i staden Naruto som är känd för sina starka vattenströmmar och sägs vara platsen i Japan där wakame och annat sjögräs först började användas i Japan. Sjögräset är populärt tack vare sin höga kvalitet samt tjocka och kompakta konsistens. Sjögräset skördas, blancheras och är sedan picklat i saltlake. Resultatet är en wakame som helt klart är det godaste vi har smakat – subtil umamismak med havets kännetecknande smaker och en riktigt krispig samt elastisk konsistens. Skölj sjögräset med vatten och kläm ut vattnet innan användning. Gör detta runt fem gånger för att få ut det mesta av saltet. Sedan kan de användas i allt från miso– och ramensoppor till sallader. 100g.